• dagelijks §

  ---

  • 

    Varkens shoarmapakket §

    • 500 gram vlees
    • 4 pitabroodjes
    • saus

    € 10,00 / pakket

    pakket

    voeg toe
  • 

    Kipfilet shoarmapakket §

    • 500 gram vlees
    • 4 pitabroodjes
    • saus

    € 10,00 / pakket

    pakket

    voeg toe
  • 

    Lams shoarmapakket §

    • 500 gram vlees
    • 4 pitabroodjes
    • saus

    € 17,50 / pakket

    pakket

    voeg toe
  • 

    Hamburgerpakket §

    • 4 burgers
    • 4 broodjes
    • saus

    € 10,00 / pakket

    pakket

    voeg toe
  • 

    Beefburgerpakket §

    • 4 burgers
    • 4 broodjes
    • saus

    € 10,00 / pakket

    pakket

    voeg toe

• 

  barbecuepakket §

  ---

  • 

    BBQ pakket Kies & Mix §

    Stel zelf uw BBQ pakket samen uit onderstaande specialiteiten. Bestellen kan per 4 stuks. Zodra het artikel in het winkelmandje wordt geplaatst verschijnt een tekstveld waarin u de gewenste samenstelling kwijt kunt.
    

    • runderhamburger
    • kipburger
    • vegaburger
    • kipsaté
    • kip op stok
    • varkenssaté
    • gemarineerd filetlapje
    • gemarineerd speklapje
    • biefstukspies
    • BBQ-worstje
    • houthakkersspies
    • kip sparerib (voorgegaard)
    • sparerib(voorgegaard)
    • kebabspies

    € 10,50 / 4 stuks

    x 4 stuks

    stel samen
  • 

    BBQ pakket It's all for you §

    • ribkarbo (zonder been)
    • kip- of varkenssatéspies naar keuze
    • kip op stok (kipfilet met gerookt spek)
    • hamburger (verse burger)

    € 8,95 / persoon

    persoon

    stel samen
  • 

    BBQ pakket It's all for you Complete §

    • ribkarbo (zonder been)
    • kip- of varkenssatéspies naar keuze
    • kip op stok (kipfilet met gerookt spek)
    • hamburger (verse burger)
    • huzaren-, aardappel- en rauwkostsalade op 1 schaal
    • pindasaus
    • barbecuesaus
    • knoflooksaus
    • stokbroden
    • kruidenboter

    € 15,90 / persoon

    persoon

    stel samen
  • 

    BBQ pakket Summer Vibes §

    • biefstukspies met knoflook
    • halve Thüringer worst met spek
    • varkensoester met spek
    • speklapje gemarineerd of mager filetlapje naar keuze

    € 9,95 / persoon

    persoon

    stel samen
  • 

    BBQ Pakket Summer Vibes Complete §

    • biefstukspies met knoflook
    • halve Thüringer worst met spek
    • varkensoester met spek
    • speklapje gemarineerd of mager filetlapje naar keuze
    • huzaren-, aardappel- en rauwkostsalade op 1 schaal
    • pindasaus
    • barbecuesaus
    • knoflooksaus
    • stokbroden
    • kruidenboter

    € 16,90 / persoon

    persoon

    stel samen
  • 

    BBQ pakket The butcher is back §

    • varkenshaassteak op spies
    • bavettespies
    • kipsatéspies
    • quarter pounder Angus burger

    € 11,95 / persoon

    persoon

    stel samen
  • 

    BBQ pakket The butcher is back Complete §

    • varkenshaassteak op spies
    • bavettespies
    • kipsatéspies
    • quarter pounder Angus burger
    • huzaren-, aardappel- en rauwkostsalade op schaal
    • pindasaus
    • barbecuesaus
    • knoflooksaus
    • stokbroden
    • kruidenboter

    € 18,90 / persoon

    persoon

    stel samen
  • 

    BBQ pakket Top of the bill §

    • varkensentrecote (super zacht stuk vlees)
    • kipfiletsteak (geregen in de pancetta)
    • varkenshaassteak (met gerookt spek geregen)
    • kalfssteak op spies (lekker pittig gekruid)

    € 12,95 / persoon

    persoon

    voeg toe
  • 

    BBQ pakket Top of the bill Complete §

    • varkensentrecote (super zacht stuk vlees)
    • kipfilet steak (geregen in de pancetta)
    • varkenshaas steak (met gerookt spek geregen)
    • kalfssteak op spies (lekker pittig gekruid)
    • huzaren-, aardappel- en rauwkostsalade op schaal
    • pindasaus
    • barbecuesaus
    • knoflooksaus
    • stokbroden
    • kruidenboter

    € 19,90 / persoon

    persoon

    voeg toe
  • 

    BBQ pakket Little friends §

    • 2 satéstokjes (voorgegaard)
    • grillworstspies
    • hamburger (voorgegaard)

    € 4,95 / persoon

    persoon

    voeg toe
• 

  Vleesspecials §

  De lekkerste vleesspecialiteiten van uw Ambachtelijke Slager. Geschikt voor oven of koekenpan maar natuurlijk ook voor de BBQ.

  ---

  • 't Haasje §

    Opengesneden Duroc haas met roomkaas, gerold in rauwe ham en rookspek.

    € 4,98 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • 't Legkippetje §

    Opengesneden kipfilet gevuld met champignonsaus en opgerold met rauwe ham.

    € 4,98 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Angus burger §

    Een mooie grove burger van puur rundvlees met peper en zeezout (glutenvrij).

    € 3,25 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Bavetsteak §

    Mooie steak met ingestoken pancetta met honingmosterd.

    € 5,98 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Beefburger §

    Mooie burger van puur rundvlees (bevat gluten).

    € 2,35 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Biefstuk shaslick §

    Gekruide biefstukpuntjes met verse paprika.

    € 4,88 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Boeren cordonbleu §

    Gevuld met ham, kaas en kruidenboter.

    € 2,98 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Carpaccio beef §

    Italiaanse liefde; gevuld met rauwe ham, kaas, roomkaas en rucola.

    € 5,98 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Carpaccio biefstukje §

    Gevuld met oude kaas, rucola en roomkaas.

    € 4,98 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Duroc côte de boeuf §

    Super malse dikke ribeye van het varken met een botje en een randje spek.

    € 4,98 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Duroc entrecote §

    Een lekkere dikke filet, super zacht van kwaliteit.

    € 3,25 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Duroc procureur §

    Een dikke super zachte schouderkarbonade zonder been, in knoflook gemarineerd.

    € 2,98 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Duroc spinner §

    Iets dunner speklapje gerold op een spies, gemarineerd met Argentijnse marinade (pittig).

    € 2,98 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Gegrilde sparerib §

    Afgelakt met een zacht zoete laksaus. 2 ribs per stuk.

    € 2,98 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Kalfsribeye §

    Super mals van kwaliteit opgestoken met een stok.

    € 5,98 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Kalfssteak §

    Prachtig mooi stuk kalfsoester, gestoken op spies met Griekse knoflookmarinade!

    € 4,98 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Katenhaas op stok §

    Gekruid met Franse tuinkruidenmarinade en gerold in katenspek.

    € 2,98 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Kip Bavetsteak §

    Kipdijvlees zonder bot met honing-mosterdmarinade en rookspek.

    € 2,98 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Kip in jas §

    Dik stuk kipfilet gerold in rauwe ham met marinade.

    € 2,98 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Kip op stok §

    Licht in kerrie gekruid en gewikkeld in gerookt spek.

    € 2,65 / ±110 g

    stuk

    voeg toe

  • Kip shaslick §

    Mager kipfilet gekruid met verse paprika.

    € 3,50 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Kipsatéspies §

    Indisch gekruid.

    € 2,65 / ±110 g

    stuk

    voeg toe

  • Lamshaasje §

    Met knoflook, een echte delicatesse.

    € 7,43 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Lamsrack §

    Heerlijk gemarineerd, nergens zooooo lekker.

    € 7,43 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Lamssteak §

    Frans gemarineerd met knoflook.

    € 4,47 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Loetje steak §

    Haasbiefstuk van de Argentijn.

    € 7,40 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Nacke steak §

    Indisch gemarineerd schouderfiletlapje met spek en sojamarinade.

    € 2,65 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Pampasteak §

    Rollade gevuld met rauwe ham en kruidenboter.

    € 4,98 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Poorter steak §

    Lendebiefstuk op stok, gemarineerd met Argentijnse marinade.

    € 5,98 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Pork Spinner §

    Super dun opgespinde speklapjes op spies.

    € 2,50 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Rib-eye steak §

    Een halve strip van de graangevoerde ribeye.

    € 4,98 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Salsa biefstukje §

    Gevuld met tomaten-noten salsa.

    € 5,98 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Varkenshaas shaslick §

    Gekruid met verse paprika.

    € 3,50 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Varkenshaasspies §

    Indisch gekruid.

    € 2,98 / ±150 g

    stuk

    voeg toe

  • Varkensoester met pancetta §

    Mooie zachte medaillon met een superlekkere smaak!

    € 2,98 / ±150 g

    stuk

    voeg toe
• 

  Grillmaster Pakket §

  ---

  • Grillmaster Pakket rund §

    • Uruguay picanha (600 gram)
    • dikbil bavette (600 gram)
    • Uruguay ribeye steak (250 gram)
    • Black Angus gehakt (500 gram)
    • inclusief stuk grillworst gratis

    € 55,00 / stuk

    stuk

    voeg toe

  • Grillmaster Pakket Duroc varken §

    • ribroast (1 kilo)
    • buikspek (1 kilo)
    • 2x stuk spareribs
    • procureur (1 kilo)
    • inclusief stuk grillworst gratis

    € 55,00 / stuk

    stuk

    voeg toe
• 

  Barbecue Aanvulling §

  Maak uw barbecue compleet met heerlijke salades, stokbrood, sauzen en kruidenboter of kies voor de nasipan als extra aanvulling.

  ---

  • Saladepakket §

    • huzaren-, aardappel- en rauwkostsalade op schaal
    • pindasaus
    • barbecuesaus
    • knoflooksaus
    • stokbroden
    • kruidenboter

    € 6,98 / persoon

    persoon

    voeg toe

  • Partypan nasi §

    Partypan gevuld met onze huisgemaakte nasi met gekibbelde uitjes en gebakken omelet! De pan is voor circa 10/12 personen (als extra bij de BBQ). Altijd makkelijk voor als er extra mensen komen!

    € 50,00 / stuk

    stuk

    stel samen

  • Fruitschotel §

    Een heerlijke vruchtenbowl met vers fruit van het seizoen. Tip! Doe er een flinke bak roomijs bij, lekker als nagerecht! Beschikbaar in 6-8 persoons en in 10-12 persoons.

    € 35,00 / 6 personen

    x 6 personen

    • 6 personen (€ 35,00)
    • 10 personen (€ 49,50)

    voeg toe
• 

  barbecuetoebehoren §

  ---

  • 

    Gasbarbecue §

    Bij een bestelling van barbecuevlees vanaf 10 personen kunt u een barbecue van ons in bruikleen krijgen. Bestel hem hier. Wij rekenen alleen het gasverbruik.

    € 20,00 / stuk

    stuk

    reserveren
  • 

    Schoonmaakservice §

    Bestel onze schoonmaakservice erbij en wij doen de complete afwas voor u.

    € 15,00 / stuk

    stuk

    voeg toe

• 

  Barbecue grootvlees §

  Speciaal voor de grillspecialisten. Heerlijke vleesspecialiteiten voor langzame garing en intense smaakbeleving!
  Bereidingstips:
  

  • kern-48-52 graden is rare: geschikt voor entrecote, ribeye of rosbief
  • kern-53-55 graden is medium rare: geschikt voor braadstuk of rosé varkenshaas
  • kern-58-62 graden is medium: geschikt voor mager varkensvlees
  • kern-68-70 graden is well done: geschikt voor kippenpoten en hele kip
  • kern-65 graden voor sappige kipfilet 72 graden is well done, maar dan kan de filet iets droger zijn

  ---

  • 

    Procureur heel zonder been §

    Grote stukken vlees zoals procureur laten zich perfect garen op de barbecue.

    € 16,90 / 1.000 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Varkens ribroast §

    Een rib roast is een rib-eye aan één stuk met het been er nog aan. Het been zorgt voor een intensere smaakbeleving van het vlees. Heerlijk van de grill.

    € 17,90 / 1.000 g

    gram

    stel samen
  • 

    Picanha §

    Met een lekker vetrandje voor de smaak.

    € 55,25 / ±1,7 kg

    stuk

    voeg toe
  • 

    Porchetta §

    Kant en klaar opgerold en gekruid. Langzaam te garen buikspek, krijgt een superknapperige korst. Een klassieker!

    € 14,90 / 1.000 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Spareribs dik bevleesd §

    Vanaf 2 kilo extra voordelig.

    € 15,90 / kilo

    x 1,0 kg

    • 1,0 kg (€ 15,90)
    • 2,0 kg (€ 27,80)
    • 3,0 kg (€ 38,70)
    • 4,0 kg (€ 51,60)

    voeg toe
  • 

    Bavette Hollands Dikbil §

    De bavette is een dikke halve maanachtig stuk vlees die in de flank (vang) van de koe zit. Grof van draad en geeft een heerlijke smaak.

    € 48,75 / 1.500 g

    gram

    stel samen
  • 

    Chuck Roll Hollands Dikbil §

    Komt uit het schoudergebied en staat bekend ​​om de rijke, vlezige smaak.

    € 23,50 / 1.000 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Koontjes §

    Varkenswangetjes die heerlijk geschikt zijn om low and slow te grillen (ingepakt)
    of om te stoven in je “ Dutchoven”.

    € 18,90 / 1.000 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Longhaas §

    Supermalse longhaas met zeen en vet. Heel smaakvol en ook zeer geschikt om te grillen.

    € 22,50 / 1.000 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Porkbelly met zwoerd §

    Heerlijk grote brokken buikspek van het DUROC varken, kant en klaar gekruid met een heerlijke Oosterse melange.

    € 13,90 / 1.000 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Ribeye Grain-fed (Uruguay) §

    Grain-fed runderen krijgen in de laatste levensfase een speciaal graandieet. Dit zorgt voor mooi doorregen vlees met een fantastische smaak! Afkomstig uit Uruguay. Gewicht circa 250 gram per stuk.

    € 59,50 / 4 stuks

    x 4 stuks

    voeg toe
  • 

    Ribeye van het Simmentaler rund §

    Voortreffelijk van smaak.

    € 39,80 / 1.000 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Tomahawk §

    Van het Simmentaler rund, echt heerlijk van smaak.

    € 32,50 / 1.000 g

    x 1.000 g

    voeg toe

Onze vleesspecialiteiten voor uw gourmet, steengril of fonduefeest zijn licht gemarineerd. Maak uw feest compleet met salade, groentegarnituur, sauzen en stokbrood en bestel ons pakket Gourmet/ fondue Compleet er extra bij.

• 

  Fondue en gourmet §

  Maak uw fondue- of gourmetavond compleet en bestel er ons saladepakket bij!

  ---

  • 

    Gourmetschotel De Luxe §

    7-vaks schaal met licht gekruid vleesassortiment (ruim 300 gram per persoon)
    

    • kogelbiefstuk
    • varkenshaas
    • kipfilet
    • kalfsschnitzel
    • kipsatéspiesje
    • beefburger
    • Kip op stok

    € 50,00 / 4 personen

    x 4 personen

    • 4 personen (€ 50,00)
    • 5 personen (€ 62,50)
    • 6 personen (€ 75,00)
    • 7 personen (€ 87,50)
    • 8 personen (€ 100,00)
    • 9 personen (€ 112,50)
    • 10 personen (€ 125,00)

    voeg toe
  • 

    Fondueschotel §

    • biefstukblokjes
    • varkensblokjes
    • kipfiletblokjes
    • balletjes gehakt
    • slavinkje
    • thüringertje

    € 25,00 / 2 personen

    x 2 personen

    • 2 personen (€ 25,00)
    • 3 personen (€ 37,50)
    • 4 personen (€ 50,00)
    • 5 personen (€ 62,50)
    • 6 personen (€ 75,00)
    • 7 personen (€ 87,50)
    • 8 personen (€ 100,00)
    • 9 personen (€ 112,50)
    • 10 personen (€ 125,00)

    voeg toe
  • 

    Gourmetschotel Kinderen §

    • hamburgertje
    • kipspiesje
    • mini slavinkje
    • shoarmavlees
    • kiphaasje

    € 9,96 / 2 personen

    x 2 personen

    • 2 personen (€ 9,96)
    • 3 personen (€ 14,94)
    • 4 personen (€ 19,92)
    • 5 personen (€ 24,90)
    • 6 personen (€ 29,88)
    • 7 personen (€ 34,86)
    • 8 personen (€ 39,84)
    • 9 personen (€ 44,82)
    • 10 personen (€ 49,80)

    voeg toe
  • 

    Steengrillschotel §

    • kogelbiefstuk
    • varkenshaasmedaillons
    • kipfiletschnitzel
    • slavink
    • kipspiesjes
    • hamburger
    • reepjes gemarineerd vlees

    Te bestellen vanaf 4 personen. U krijgt circa 300 gram vlees per persoon.

    € 25,00 / 2 personen

    x 2 personen

    • 2 personen (€ 25,00)
    • 3 personen (€ 37,50)
    • 4 personen (€ 50,00)
    • 5 personen (€ 62,50)
    • 6 personen (€ 75,00)
    • 7 personen (€ 87,50)
    • 8 personen (€ 100,00)
    • 9 personen (€ 112,50)
    • 10 personen (€ 125,00)

    voeg toe
  • 

    Teppanyaki plate §

    Als u een teppanyaki plaat (veelzijdige bakplaat) heeft is dit een topschaal. Ook te gebruiken voor een gourmet- of steengrillavondje.
    

    • lamshaas
    • lamskoteletje
    • varkenshaas
    • Porter steak (beef)
    • kalfsoester
    • quarter pounder
    • kip op stok
    • ruim 300 gram vlees per persoon

    € 62,00 / 4 personen

    x 4 personen

    • 4 personen (€ 62,00)
    • 5 personen (€ 77,50)
    • 6 personen (€ 93,00)
    • 7 personen (€ 108,50)
    • 8 personen (€ 124,00)
    • 9 personen (€ 139,50)
    • 10 personen (€ 155,00)

    voeg toe
• 

  Gourmet Express §

  ---

  • Kipshoarma §

    Circa 250 gram kipshoarma per bakje

    € 4,98 / bakje

    bakje

    voeg toe

  • Gemarineerde kipreepjes §

    Circa 250 gram kipreepjes per bakje.

    € 3,98 / bakje

    bakje

    voeg toe

  • Gemarineerde kipschnitzeltjes §

    Circa 250 gram kipschnitzel per bakje

    € 6,95 / bakje

    bakje

    voeg toe

  • Hertenbiefstukjes §

    Circa 250 gram hertenbiefstuk per bakje.

    € 15,95 / bakje

    bakje

    voeg toe

  • Gemarineerde varkenshaas §

    Circa 250 gram varkenshaas per bakje.

    € 7,95 / bakje

    bakje

    voeg toe

  • Gemarineerde kogelbiefstuk §

    Circa 250 gram per bakje.

    € 15,00 / bakje

    bakje

    voeg toe

  • Gemarineerde lamsrackjes §

    Circa 250 gram lamsrack per bakje.

    € 15,00 / bakje

    bakje

    voeg toe

  • Gemarineerde kalfsschnitzel §

    Circa 250 gram kalfschnitzels per bakje.

    € 15,00 / bakje

    bakje

    voeg toe

  • Gemarineerde kip op stok §

    Circa 250 gram gemarineerde kip op stok per bakje.

    € 8,95 / bakje

    bakje

    voeg toe

  • Gemarineerde portersteak §

    Circa 250 gram portersteak per bakje.

    € 12,50 / bakje

    bakje

    voeg toe

  • Hamburgertjes §

    Circa 250 gram hamburgertjes per bakje.

    € 4,98 / bakje

    bakje

    voeg toe

  • Slavinken schijfjes §

    Circa 250 gram slavinkjes per bakje.

    € 4,98 / bakje

    bakje

    voeg toe

• 

  

  vorigevolgende

  Hapjesschalen §

  ---

  • 

    Koude bittergarnituur §

    Middel schaal: voor 4 tot 6 personen. Grote schaal: voor 8 tot 10 personen.
    Heerlijke eigengemaakte hapjes op schaal bestaande uit:
    

    • leverworst (fijn)
    • twee soorten grillworst
    • boterhamworstpuntjes
    • cervelaatpuntjes
    • diverse soorten worst uit eigen keuken
    • boerenmetworst (zacht)
    • gekookte metworst
    • Nederlandse kaas
    • stukjes gedroogde worst
    • stukjes gegrild spek

    € 35,00 / stuk

    x 1 stuk

    • 1 stuk (€ 35,00)
    • 1 stuk (€ 25,00)

    voeg toe
  • 

    Luxe hapjesschotel §

    Middel schaal: voor 4 tot 6 personen. Grote schaal: voor 8 tot 10 personen.
    Heerlijke eigengemaakte hapjes op schaal bestaande uit
    

    • boterhamworst met augurk
    • pain d'ardenne met knoflookolie
    • gerookte achterham met meloen,
    • diverse soorten worst uit eigen keuken,
    • diverse soorten gevulde lekkernijen
    • en meer specialiteiten van uw specialist Jan Kater

    € 42,50 / stuk

    x 1 stuk

    • 1 stuk (€ 42,50)
    • 1 stuk (€ 30,00)

    voeg toe
  • 

    7-vaks Tapasplate §

    Plate voor 4 tot 6 personen.
    7-vaks plate met luxe tapas zoals
    

    • Pain d'Ardenne met olijven
    • kipfiletrolletjes
    • Italiaanse saltufo met truffel en Parmezaan
    • serranoham met tapenade
    • bacon met Franse brie
    • Italiaanse Galbanetto
    • wraps met diverse lekkernijen

    € 29,80 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Tapasschotel §

    Cateringschaal met luxe tapas
    

    • tapasrolletjes
    • Pain d'Ardenne met olijven
    • carpacciorolletjes
    • kipfiletrolletjes
    • aioli en truffelmayonaise
    • Italiaanse saltufo met truffel en Parmezaan
    • serranoham met tapenade
    • bacon met Franse brie
    • Italiaanse Galbanetto
    • wraps met diverse lekkernijen

    € 45,00 / stuk

    stuk

    voeg toe
• 

  Ovenplates §

  7-vaks ovenplates. Makkelijk te verwarmen!

  ---

  • Mixed Grill ovenplate §

    Geschikt voor 2-3 personen. Gevuld met:
    

    • biefstukjes
    • varkenshaasmedaillons
    • kipfiIetsteaks
    • witlof ham-kaas
    • sperzieboontjes
    • worteltjes
    • champignons
    • knoflookkrieltjes
    • roomsaus
    • kruidenboter
    • de inhoud is geheel voorgegaard
    • plate kan verwarmd worden in de oven op 130 graden

    € 29,80 / stuk

    stuk

    voeg toe

  • Partyhapjes ovenplate §

    Geschikt voor 4 tot 6 personen. 7-vaks plate gevuld met:
    

    • kipkluifjes (zonder bot)
    • snackballetjes ketjap
    • snackballetjes saté
    • mini kipspiesjes
    • kippelingen
    • gegrilde spareribs
    • grillworst naturel
    • plate kan verwarmd worden in de oven op 130 graden

    € 29,80 / stuk

    stuk

    voeg toe

  • Biefstuk ovenplate §

    Geschikt voor 2 personen. Gevuld met:
    

    • zachte gemarineerde biefstukpuntjes
    • gekruide krieltjes
    • haricots verts rolletjes
    • groentemix
    • plate kan verwarmd worden in de oven op 130 graden

    € 29,80 / stuk

    stuk

    voeg toe

  • Varkenshaas ovenplate §

    Geschikt voor 2 personen. Gevuld met:
    

    • gemarineerde varkenshaasmedaillons
    • heerlijke aardappeltjes
    • haricots verts rolletjes
    • broccoli met kaassaus
    • groentemix
    • plate kan verwarmd worden in de oven op 130 graden

    € 29,80 / stuk

    stuk

    voeg toe

  • Kipfilet ovenplate §

    Geschikt voor 2 personen. Gevuld met:
    

    • gemarineerde boerderijkip Iet
    • aardappeltjes met magere spekjes
    • haricots verts rolletjes
    • diverse soorten paprika
    • verschillende groenten
    • plate kan verwarmd worden in de oven op 130 graden

    € 29,80 / stuk

    stuk

    voeg toe

  • Partyplate rollade, beenham of warmvlees §

    • partyplate gevuld met mooi gesneden filetrollade, beenham of warmvlees naar keuze. Een mix van alledrie mag ook.
    • inclusief bakje saus in het midden
    • gemakkelijk op te warmen in de oven of bijvoorbeeld partypan

    € 45,00 / stuk

    stuk

    stel samen

  • Patatas Bravas Plate §

    Geschikt voor 8-10 personen:
    

    • knoflookaardappeltjes
    • gegrilde kipstukken
    • Spaanse miniworstjes
    • Yakitori kipspiesjes
    • bakje pittige saus

    € 45,00 / stuk

    stuk

    voeg toe

Gebruiksaanwijzing partypan: Plaats de partypan op een stevige ondergrond, doe een half kopje water onder de ALU plate. Steek het aansluitsnoer (regelunit) in de daarvoor bestemde opening aan de zijkant van de partypan. Plaats de stekker in het stopcontact en zet de draairegelaar (thermostaat) maximaal op stand 1.5. Opwarmtijd is ongeveer 30 á 40 minuten. Als de pan op temperatuur is kunt u deze wat lager draaien op MIN om de pan warm te houden! Indien nodig kunt u deze later altijd weer iets omhoog draaien. Houd kinderen altijd buiten bereik van de partypan, want deze kan erg warm worden.

Gebruiksaanwijzing oven alu-plate of 7-vaks-plate: Verwarm de schaal circa 35 á 40 minuten in een voorverwarmde oven op 130 graden.

• 

  Partypan §

  Wij vragen € 20,00 borg per partypan voor het schoon retourneren. U krijgt een borgpas bij het afhalen van uw bestelling. U kunt er ook voor kiezen de partypan thuis te houden. Zo kunt u een volgende keer eenvoudig alleen de inhoud bestellen. De partypan sluit u aan op netstroom om de inhoud op te warmen. Zo heeft u in een handomdraai de lekkerste warme hapjes op tafel. Maak uw avondje helemaal compleet en bestel een lekkere salade of stokbrood en kruidenboter bij uw partypan.

  ---

  • Partypan Tapas §

    • satéballetjes
    • ketjapballetjes
    • varkenshaasmedaillons
    • cevapcici (Griekse gehaktstaafjes)
    • spareribs
    • satéspiesjes
    • kipmedaillons
    • boneless drums
    • kipdijsteak
    • Katerspek (lekker pittig)
    • grillworst naturel
    • de pan is geschikt voor 8 tot 10 personen

    € 55,00 / stuk

    stuk

    stel samen

  • Partypan Kip §

    Geschikt voor 8-10 personen:
    

    • borrelpootjes
    • gegrilde knoflookdij
    • boneless drums
    • yakitori spiesjes
    • kipspareribs (pittig vleugeltje)
    • kipballetjes (saté en ketjap)
    • gegrilde haasjes
    • kipgrillworst
    • kipkrokantje

    € 55,00 / stuk

    stuk

    stel samen

  • Partypan Snacks §

    • 2 soorten kipspiesen
    • 2 soorten borrelballetjes
    • kippelingen
    • de lekkerste grillworst!
    • de pan is geschikt voor 8 tot 10 personen

    € 50,00 / stuk

    stuk

    stel samen

  • Partypan Balletjes en Burgertjes §

    • ketjapballetjes
    • satéballetjes
    • mini burgertjes
    • mini vinkjes
    • mini slaburgertjes
    • de pan is geschikt voor 8 tot 10 personen

    € 50,00 / stuk

    stuk

    stel samen

  • Sparerib Kluifpan §

    • partypan gevuld met gegrilde spareribs gemarineerd in een heerlijke zoete saus
    • Heerlijk voor zowel jong als oud: "kluiven maar"
    • Tip: ook goed te combineren met de bami- of nasipan
    • de pan is geschikt voor 8 tot 10 personen

    € 50,00 / stuk

    stuk

    stel samen

  • Kip Kluifpan §

    • partypan gevuld met gegrilde borrelpootjes, drumstick en kipspareribs gemarineerd in een heerlijke zoete saus
    • gemarineerd in een piri piri marinade
    • heerlijk voor zowel jong als oud: "kluiven maar"
    • Tip: ook goed te combineren met de bami- of nasipan
    • de pan is geschikt voor 8 tot 10 personen

    € 50,00 / stuk

    stuk

    stel samen

  • Partypan Kipsaté §

    • partypan gevuld met 30 stokken gegrilde kipsaté
    • gemarineerd in een licht zoete Oosterse ketjapmarinade
    • inclusief satésaus
    • Tip: ook goed te combineren met de bami- of nasipan
    • de pan is geschikt voor 6 tot 10 personen

    € 50,00 / stuk

    stuk

    stel samen

  • Partypan Warm Vlees §

    • partypan gevuld met verse gekruide varkensfricandeau
    • inclusief satésaus
    • Tip: ook goed te combineren met de bami- of nasipan
    • de pan is geschikt voor 8 tot 10 personen

    € 50,00 / stuk

    stuk

    stel samen

  • Partypan Varkensshoarma §

    • partypan gevuld met circa 2 kilo vers gekruid varkensvlees
    • gecombineerd met knoflooksaus of pittige piri piri saus en 20 pitabroodjes
    • de pan is geschikt voor 8 tot 10 personen

    € 50,00 / stuk

    stuk

    stel samen

  • Partypan Kipshoarma §

    • partypan gevuld met circa 2 kilo vers gekruid kipvlees
    • gecombineerd met knoflooksaus of pittige piri piri saus en 20 pitabroodjes
    • de pan is geschikt voor 8 tot 10 personen

    € 50,00 / stuk

    stuk

    stel samen

  • Partypan Filetrollade §

    • partypan gevuld met circa 2 kilo verse gekruide varkensrollade
    • inclusief saus
    • Tip: ook goed te combineren met de bami- of nasipan
    • de pan is geschikt voor 8 tot 10 personen

    € 45,00 / stuk

    stuk

    stel samen

  • Partypan Gegrilde Beenham §

    • gevuld met gegrilde beenham
    • inclusief beenhamsaus

    € 45,00 / stuk

    stuk

    stel samen

  • Partypan Bami met kip §

    • partypan gevuld met onze huisgemaakte bami met satéspiesjes, balletjes, kipkluifjes en satésaus voor circa 8/10 personen
    • u betaalt € 20,00 borg voor de partypan

    € 50,00 / stuk

    stuk

    stel samen

  • Partypan Nasi met kip §

    • partypan gevuld met onze huisgemaakte nasi met satéspiesjes, balletjes, kipkluifjes en satéaus voor circa 8/10 personen
    • u betaalt € 20,00 borg voor de partypan

    € 50,00 / stuk

    stuk

    stel samen

  • Lasagne Plate / Pan §

    Geschikt voor 6-8 personen.

    € 45,00 / stuk

    stuk

    stel samen

• 

  soep §

  Als u meerdere soorten soep wilt voor de aanbiedingsprijs, plaats dan één soort in het winkelmandje en noteer in het instructieveld aan het eind van het bestelproces welke soorten u wilt ontvangen.

  ---

  • 

    Champignonroomsoep §

    Champignonsoep is een gebonden soep, die wordt bereid door een roux te verdunnen met room en paddenstoelenbouillon. Hier worden dan plakjes champignon aan toegevoegd. Wilt u verschillende soorten soep, plaats dan één soort in uw winkelmandje en noteer de gewenste samenstelling in het instructieveld aan het eind van het bestelproces.

    € 5,95 / ±1 liter

    x 1 liter

    • 1 liter (€ 5,95)
    • 3 liter (€ 14,95)

    voeg toe
  • 

    Erwtensoep §

    Erwtensoep, ook wel snert genoemd, is een dikke soep, gemaakt van spliterwten.
    Wilt u verschillende soorten soep, plaats dan één soort in uw winkelmandje en noteer de gewenste samenstelling in het instructieveld aan het eind van het bestelproces.

    € 5,95 / ±1 liter

    x 1 liter

    • 1 liter (€ 5,95)
    • 3 liter (€ 14,95)

    voeg toe
  • 

    Goulashsoep §

    Een heerlijk pittige, goedgevulde maaltijdsoep. Wilt u verschillende soorten soep, plaats dan één soort in uw winkelmandje en noteer de gewenste samenstelling in het instructieveld aan het eind van het bestelproces.

    € 5,95 / ±1 liter

    x 1 liter

    • 1 liter (€ 5,95)
    • 3 liter (€ 14,95)

    voeg toe
  • 

    Groentesoep §

    Groentesoep is een prima vervanging voor een uitgebreide warme maaltijd. Er zit zo’n beetje alles in wat je nodig hebt. Groenten, vlees, vocht en vitaminen. Wilt u verschillende soorten soep, plaats dan één soort in uw winkelmandje en noteer de gewenste samenstelling in het instructieveld aan het eind van het bestelproces.

    € 5,95 / ±1 liter

    x 1 liter

    • 1 liter (€ 5,95)
    • 3 liter (€ 14,95)

    voeg toe
  • 

    Kippensoep §

    Kippensoep is soep die smaakt naar en gemaakt is uit vlees van de kip en soepgroenten. Kippensoep wordt vooral geconsumeerd voor de maaltijd, bij wijze van voorgerecht. Wilt u verschillende soorten soep, plaats dan één soort in uw winkelmandje en noteer de gewenste samenstelling in het instructieveld aan het eind van het bestelproces.

    € 5,95 / ±1 liter

    x 1 liter

    • 1 liter (€ 5,95)
    • 3 liter (€ 14,95)

    voeg toe
  • 

    Ossenstaartsoep §

    Ossenstaartsoep is een soep die getrokken is van ossenstaart. Wilt u verschillende soorten soep, plaats dan één soort in uw winkelmandje en noteer de gewenste samenstelling in het instructieveld aan het eind van het bestelproces.

    € 5,95 / ±1 liter

    x 1 liter

    • 1 liter (€ 5,95)
    • 3 liter (€ 14,95)

    voeg toe
  • 

    Romige tomatensoep §

    Tomatensoep bestaat uit vocht en eventueel groente, gehaktballetjes of rundvlees, croutons, kruiden en/of specerijen. De soep wordt bereid uit tomaten. Wilt u verschillende soorten soep, plaats dan één soort in uw winkelmandje en noteer de gewenste samenstelling in het instructieveld aan het eind van het bestelproces.

    € 5,95 / ±1 liter

    x 1 liter

    • 1 liter (€ 5,95)
    • 3 liter (€ 14,95)

    voeg toe
  • 

    Tomaten-groentesoep §

    Heerlijke ouderwetse tomaten-groentesoep. Een zeer gezonde en goed gevulde maaltijdsoep. Wilt u verschillende soorten soep, plaats dan één soort in uw winkelmandje en noteer de gewenste samenstelling in het instructieveld aan het eind van het bestelproces.

    € 5,95 / ±1 liter

    x 1 liter

    • 1 liter (€ 5,95)
    • 3 liter (€ 14,95)

    voeg toe
  • 

    Uiensoep §

    Uiensoep is een soep, gemaakt van bouillon en ui. De soep wordt gemaakt door ui te fruiten, en deze met runderbouillon te blussen. Tip: serveer de soep met croutons met daarop geraspte kaas. Wilt u verschillende soorten soep, plaats dan één soort in uw winkelmandje en noteer de gewenste samenstelling in het instructieveld aan het eind van het bestelproces.

    € 5,95 / ±1 liter

    x 1 liter

    • 1 liter (€ 5,95)
    • 3 liter (€ 14,95)

    voeg toe

Slagerij Kater levert aan consumenten en bedrijven de lekkerste belegde broodjes als verantwoorde lunch, of als lekker hapje tijdens een vergadering, feestje, verjaardag of presentatie. De versgebakken broodjes beleggen we met het beste beleg.

• 

  Zachte broodjes §

  ---

  • Broodje kaas §

    Vers broodje belegd met kaas.

    € 2,98 / stuk

    stuk

    stel samen

  • Broodje gegrilde beenham §

    Vers broodje met heerlijke gegrilde beenham.

    € 3,98 / stuk

    stuk

    stel samen

  • Broodje gegrilde fricandeau §

    Vers broodje belegd met gegrilde fricandeau.

    € 3,98 / stuk

    stuk

    stel samen

  • Broodje rookvlees §

    Vers broodje belegd met rookvlees.

    € 3,98 / stuk

    stuk

    stel samen

  • Broodje runderrollade §

    Vers broodje met gesneden runderrollade.

    € 3,98 / stuk

    stuk

    stel samen

  • Broodje filet americain §

    Vers broodje belegd met filet americain.

    € 3,98 / stuk

    stuk

    stel samen

  • Broodje kip-kerriesalade §

    Vers broodje belegd met kip-kerrie salade.

    € 3,98 / stuk

    stuk

    stel samen

  • Broodje cranberrypaté §

    Vers broodje belegd met een lekker smeuïge cranberrypaté.

    € 4,49 / stuk

    stuk

    stel samen
• 

  Snacks/ Hapjes §

  ---

  • Grillwrap §

    Tortillawrap gevuld met grillworst, gebakken uitjes sla en saus.

    € 3,98 / stuk

    stuk

    voeg toe

  • Carpaccio wrap §

    Een heerlijke wrap met truffelmayonaise, rucola, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en rundercarpaccio.

    € 3,98 / stuk

    stuk

    voeg toe

  • Quiche lorraine §

    Een smaakvolle quiche, waarvan spek en kaas de hoofdingrediënten vormen. Heerlijk bij een buffet of als lichte maaltijd in combinatie met een soepje. Ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven op 160 graden.

    € 3,49 / stuk

    stuk

    voeg toe
• 

  Gevuld stokbrood §

  Half belegde Franse stokbroden met rijkelijke vullingen. Heerlijk als robuuste borrelhap maar ook lekker bij een kop soep als maaltijd.

  ---

  • Stokbrood ham-ananas-rauwkost-gehakt-kaas §

    Rijkelijk gevuld half belegd Frans stokbrood. Circa 10-15 minuten verwarmen in de oven op 180 graden.

    € 5,50 / stuk

    x 1 stuk

    • 1 stuk (€ 5,50)
    • 2 stuks (€ 10,00)

    voeg toe

  • Stokbrood salami-ui-rauwkost-gehakt-kaas §

    Rijkelijk gevuld half belegd Frans stokbrood. Circa 10-15 minuten verwarmen in de oven op 180 graden.

    € 5,50 / stuk

    x 1 stuk

    • 1 stuk (€ 5,50)
    • 2 stuks (€ 10,00)

    voeg toe

  • Stokbrood brie-ham-rauwkost-gehakt-kaas §

    Rijkelijk gevuld half belegd Frans stokbrood. Circa 10-15 minuten verwarmen in de oven op 180 graden.

    € 5,50 / stuk

    x 1 stuk

    • 1 stuk (€ 5,50)
    • 2 stuks (€ 10,00)

    voeg toe

  • Stokbrood beenham-rauwkost-gehakt-kaas §

    Rijkelijk gevuld half belegd Frans stokbrood. Circa 10-15 minuten verwarmen in de oven op 180 graden.

    € 5,50 / stuk

    x 1 stuk

    • 1 stuk (€ 5,50)
    • 2 stuks (€ 10,00)

    voeg toe

  • Stokbrood tomaat-ui-rauwkost-gehakt-kaas §

    Rijkelijk gevuld half belegd Frans stokbrood. Circa 10-15 minuten verwarmen in de oven op 180 graden.

    € 5,50 / stuk

    x 1 stuk

    • 1 stuk (€ 5,50)
    • 2 stuks (€ 10,00)

    voeg toe

  • Stokbrood champignons-salami-rauwkost-gehakt-kaas §

    Rijkelijk gevuld half belegd Frans stokbrood. Circa 10-15 minuten verwarmen in de oven op 180 graden.

    € 5,50 / stuk

    x 1 stuk

    • 1 stuk (€ 5,50)
    • 2 stuks (€ 10,00)

    voeg toe

  • Stokbrood Shoarma §

    Met varkensreepjes, paprika en knoflooksaus. Circa 10-15 minuten verwarmen in de oven op 180 graden.

    € 5,50 / stuk

    x 1 stuk

    • 1 stuk (€ 5,50)
    • 2 stuks (€ 10,00)

    voeg toe

  • Stokbrood Piri Piri §

    Met kipreepjes, ui en zoet-pittige saus. Circa 10-15 minuten verwarmen in de oven op 180 graden.

    € 5,50 / stuk

    x 1 stuk

    • 1 stuk (€ 5,50)
    • 2 stuks (€ 10,00)

    voeg toe

  • Stokbrood Kippeling §

    Met gepaneerde kipdij, uitjes en Joppiesaus. Circa 10-15 minuten verwarmen in de oven op 180 graden.

    € 5,50 / stuk

    x 1 stuk

    • 1 stuk (€ 5,50)
    • 2 stuks (€ 10,00)

    voeg toe

  • Stokbrood Swanjé §

    Met kipdijreepjes en heerlijke originele Swanjésaus. Circa 10-15 minuten verwarmen in de oven op 180 graden.

    € 5,50 / stuk

    x 1 stuk

    • 1 stuk (€ 5,50)
    • 2 stuks (€ 10,00)

    voeg toe

  • Stokbrood Deens §

    Met gehakt, katenspek, uiringen, paprika en knoflooksaus. Circa 10-15 minuten verwarmen in de oven op 180 graden.

    € 5,50 / stuk

    x 1 stuk

    • 1 stuk (€ 5,50)
    • 2 stuks (€ 10,00)

    voeg toe

  • Stokbrood Kipsaté §

    Met reepjes kipdij in huisgemaakte pittige satésaus, en gekibbelde uitjes. Circa 10-15 minuten verwarmen in de oven op 180 graden.

    € 5,50 / stuk

    x 1 stuk

    • 1 stuk (€ 5,50)
    • 2 stuks (€ 10,00)

    voeg toe

  • Stokbrood Pulled Pork §

    Met low and slow gegrilde pulled pork in smokey roastsaus. Circa 10-15 minuten verwarmen in de oven op 180 graden.

    € 5,50 / stuk

    x 1 stuk

    • 1 stuk (€ 5,50)
    • 2 stuks (€ 10,00)

    voeg toe

  • Stokbrood Badjak §

    Met reepjes kipdij, uitjes, in heerlijke pittige ketjapsaus. Circa 10-15 minuten verwarmen in de oven op 180 graden.

    € 5,50 / stuk

    x 1 stuk

    • 1 stuk (€ 5,50)
    • 2 stuks (€ 10,00)

    voeg toe
• 

  Gevuld plukbrood §

  Skoftig lekker!

  ---

  • 

    Italiaans plukbrood §

    Italiaans gevuld plukbrood! 30 minuten in een voorverwarmde oven op 150 graden. Skoftig lekker!

    € 6,98 / stuk

    stuk

    voeg toe

• 

  Saladeschotels §

  U vindt bij ons diverse saladeschotels voor bij uw barbecue, buffet of andere feestelijke gelegenheid.
  Alle saladeschotels zijn rijk opgemaakt.

  ---

  • 

    Huzarensalade Populair §

    Prachtige huzarensalade met vleeswarenassortiment. Verkrijgbaar in groot (10-12 personen) en middel (6-8 personen).

    € 25,00 / 6 personen

    x 6 personen

    • 6 personen (€ 25,00)
    • 10 personen (€ 35,00)

    voeg toe
  • 

    Huzarensalade De Luxe §

    Prachtige huzarensalade uit eigen keuken. Opgemaakt met saladesaus en ei, aangevuld met diverse soorten fruit en luxe vleeswaren. Verkrijgbaar in groot (10-12 personen) en middel (6-8 personen).

    € 25,00 / 6 personen

    x 6 personen

    • 6 personen (€ 25,00)
    • 10 personen (€ 35,00)

    voeg toe
  • 

    Zalmsalade §

    Zalmsalade luxe opgemaakt en aangevuld met diverse soorten dagverse vis en vers fruit. Verkrijgbaar in groot (10-12 personen) en middel (6-8 personen).

    € 39,50 / 6 personen

    x 6 personen

    • 6 personen (€ 39,50)
    • 10 personen (€ 59,50)

    voeg toe
  • 

    Partyschotel §

    Deze rijk gevulde schotel is gevuld met huzarensalade, filet americain, paté uit eigen keuken, diverse soorten vleeswaren, diverse andere lekkernijen, kruidenboter en roombrie. De partyschotel is verkrijgbaar in groot (10-12 personen) en middel (6-8 personen).

    € 35,00 / 6 personen

    x 6 personen

    • 6 personen (€ 35,00)
    • 10 personen (€ 45,00)

    voeg toe
  • 

    Scharreleisalade §

    Fraai opgemaakte salade met gekookt ei, gebakken bacon, maïskolfjes, diverse soorten vers fruit en kruidenboter. Verkrijgbaar in groot (10-12 personen) en middel (6-8 personen).

    € 25,00 / 6 personen

    x 6 personen

    • 6 personen (€ 25,00)
    • 10 personen (€ 35,00)

    voeg toe
  • 

    Vega saladeschotel §

    Superlekkere salade met veel vers fruit. Basis van rauwkost- of pasta naar keuze. Verkrijgbaar in groot (10-12 personen) en middel (6-8 personen).

    € 22,95 / 6 personen

    x 6 personen

    • 6 personen (€ 22,95)
    • 10 personen (€ 30,00)

    stel samen
  • 

    7-vaks Salade Plate §

    7-vaks saladeschotel gevuld met 7 soorten smeerseltjes.
    

    • huzarensalade
    • scharreleisalade
    • huisgemaakte paté
    • kipkerriesalade
    • beenhamsalade
    • hot-eisalade
    • grillworst salade

    € 29,80 / stuk

    stuk

    voeg toe
• 

  salade §

  ---

  • 

    Filet americain §

    De lekkerste.

    € 3,98 / ±150 g

    bakje

    voeg toe
  • 

    Beenhamsalade §

    Met honing mosterd.

    € 3,25 / ±150 g

    bakje

    voeg toe
  • 

    Eierbieslooksalade §

    Vegetarisch.

    € 3,25 / ±150 g

    bakje

    voeg toe
  • 

    Eitje Preitje §

    Vegetarisch.

    € 3,25 / ±150 g

    bakje

    voeg toe
  • 

    Gerookte kipsalade §

    Cocktails en kip!

    € 3,25 / ±150 g

    bakje

    voeg toe
  • 

    Grillworstsalade §

    Skoftig lekkere salade.

    € 3,25 / ±150 g

    bakje

    voeg toe
  • 

    Ham eisalade §

    Met achterham.

    € 3,25 / ±150 g

    bakje

    voeg toe
  • 

    Ham-preisalade §

    Half vegetarisch.

    € 3,25 / ±150 g

    bakje

    voeg toe
  • 

    Hete kipsalade §

    Skoftig lekker.

    € 3,25 / ±150 g

    bakje

    voeg toe
  • 

    Hot eisalade §

    Lekker pittige ei.

    € 3,25 / ±150 g

    bakje

    voeg toe
  • 

    Huzarensalade §

    Nergens zo lekker.

    € 3,25 / ±150 g

    bakje

    voeg toe
  • 

    Indonesian salade §

    Met een saté smaak.

    € 3,25 / ±150 g

    bakje

    voeg toe
  • 

    Kipkerriesalade §

    De lekkerste.

    € 3,25 / ±150 g

    bakje

    voeg toe
  • 

    Pulled pork salade §

    Wie heeft het!

    € 3,25 / ±150 g

    bakje

    voeg toe
  • 

    Selleriesalade §

    Vegetarisch.

    € 3,25 / ±150 g

    bakje

    voeg toe
  • 

    Swanjé salade §

    Alleen bekend in Den Helder.

    € 3,25 / ±150 g

    bakje

    voeg toe
• 

  Fruitsalade §

  ---

  • 

    Fruitschotel §

    Een heerlijke schotel met vers fruit van het seizoen.

    € 35,00 / 6 personen

    x 6 personen

    • 6 personen (€ 35,00)
    • 10 personen (€ 49,50)

    voeg toe

• 

  varkensvlees §

  Al ons varkensvlees is afkomstig van de Heijde Hoeve. Heyde Hoeve varkensvlees is van uitstekende kwaliteit. De varkens zijn van het Duroc-ras. Duroc varkens hebben mooi gemarmerd vlees wat zorgt voor niet alleen mals- en sappigheid, maar ook een volle pure smaak.

  ---

  • 

    Varkenshaas §

    Varkenshaas is een schuin toelopend lang stuk vlees. Snijd de varkenshaas in dikke plakken voor varkensmedaillons. Een gebraden varkenshaasje is rosé te eten.

    € 5,88 / ±250 g

    stuk

    voeg toe
  • 

    Varkensfricandeau §

    Fricandeau is een uiterst mager stuk varkensvlees. Fricandeau mag enigszins rosé gegeten worden.

    € 4,95 / ±250 g

    stuk

    voeg toe
  • 

    Varkensschnitzel gepaneerd §

    Zacht van smaak en zonder vet.

    € 2,97 / ±150 g

    stuk

    voeg toe
  • 

    Wienerschnitzel §

    In Nederland wordt voor de Wienerschnitzel vaak een lapje van de varkensfricandeau gebruikt. Keimager en mals.

    € 2,97 / ±150 g

    stuk

    voeg toe
  • 

    BIG Beefburger §

    Magere burger, met liefde gemaakt. Heerlijke hamburger vers van uw slager.

    € 2,49 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Boerenkarbonade §

    Boerenkarbonade of tussenribkarbonade , ook wel kotelet genaamd, heeft een ribbeentje. Zonder ribbeentje heet de ribkarbonade een filetlapje. De boerenkarbonade is een heerlijk malse en magere karbonade met een klein randje spek.

    € 3,98 / ±250 g

    stuk

    voeg toe
  • 

    Magere hamlap §

    Hamlappen komen van de achterham en zijn de meest malse varkenslappen. Als u voor het bakken de lappen met bloem bestuift, levert dat een licht gebonden en lekkere bruine jus op.

    € 1,79 / 100 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Ribkarbonade §

    Mager karbonadesoort. Sappig en vol van smaak.

    € 2,24 / ±150 g

    stuk

    voeg toe
  • 

    Schouderkarbonade zonder been §

    Schouderkarbonade is een karbonade die weinig been bevat. Wij snijden dat er zelfs vanaf zodat u niets weg hoeft te gooien.

    € 2,98 / ±200 g

    stuk

    voeg toe
  • 

    Slavink §

    Een slavink bestaat uit gemalen en gekruid varkensvlees dat is omwikkeld met vers mager spek.

    € 5,50 / 4 stuks

    x 4 stuks

    voeg toe
  • 

    Speklap §

    Een speklap is een stuk varkensvlees dat veel vet bevat. Het vlees van een speklapje wordt weggesneden bij de rug van het varken en op de buik.

    € 1,81 / ±130 g

    stuk

    voeg toe
  • 

    Varkenspoulet §

    Varkenspoulet zijn kleine, magere stukjes varkensvlees. Het is uitermate geschikt om te gebruiken als vlees in de bami of nasi.

    € 1,39 / 100 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Varkenssaucijs §

    Een varkenssaucijs is meestal samengesteld uit varkensgehakt met kruiden.

    € 2,33 / ±130 g

    stuk

    voeg toe
• 

  rundvlees §

  ---

  • 

    Kogelbiefstuk §

    Kogelbiefstuk wordt gesneden van het zachtste deel, de kogel van de bovenbil of van de kogel van het spierstuk. Kogelbiefstuk is nog malser dan biefstuk.

    € 5,97 / 150 g

    x 150 g

    • 150 g (€ 5,97)
    • 200 g (€ 7,96)
    • 250 g (€ 9,95)

    voeg toe
  • 

    Tartaarbolletje §

    Een tartaartje is gemaakt van 100% mager rundvlees.

    € 2,65 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Duitse biefstuk §

    Het vlees voor deze uitzonderlijk lekkernij wordt gesneden van de biefstuk (beste kwaliteit) of de rosbiefdelen. Volgens Duits recept moet het vlees fijngehakt worden. De stukjes die dan overblijven zijn onregelmatig van vorm, maar verliezen door deze werkwijze niet aan kwaliteit.

    € 2,98 / ±150 g

    stuk

    voeg toe
  • 

    Magere runderlappen §

    Mager suddervlees is wat minder vet en is heel geschikt om te sudderen of voor Hachee of Goulash. Voor als u zelf uw gewicht wilt bepalen.

    € 3,23 / ±150 g

    stuk

    voeg toe
  • 

    Pepersteak §

    Heerlijk malse pepersteak met versgemalen peper.

    € 4,36 / ±130 g

    stuk

    voeg toe
  • 

    Uruguay rib-eye §

    Het meest malse deel van de fijne rib. Het deel waar de rib-eye van wordt gesneden is het verlengde van de dunne lende. Dit rund is 100 dagen graan gevoerd zodat de marmering in het vlees een geweldige smaak heeft.

    € 14,88 / ±250 g

    stuk

    voeg toe
  • 

    Biefstuk stroganoff §

    Heerlijk gekruide malse biefstuk in een stroganoffsaus met paprika en champignons.

    € 1,98 / 100 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Black Angus beefburger §

    Gemaakt van 100% Amerikaanse rosbief.

    € 3,25 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Dikbil ossenhaas §

    Ossenhaas is heerlijk mals en niet voor niets het mooiste deel van het rund. Tournedos is hetzelfde als biefstuk van de haas. Een dubbele tournedos is een chateaubriand. Het gewicht van een hele ossenhaas is ongeveer tussen de twee en vijf kilo.

    € 9,09 / ±130 g

    stuk

    voeg toe
  • 

    Hollandse biefstuk §

    Hollandse biefstuk wordt van verschillende biefstukdelen gesneden.

    € 5,48 / 150 g

    x 150 g

    • 150 g (€ 5,48)
    • 200 g (€ 7,30)
    • 250 g (€ 9,13)

    voeg toe
  • 

    Hollandse dikke riblap §

    Dikke riblappen zijn van alle stooflappen de meest malse. Wanneer je het lang stooft dan ontstaat het zogenaamde draadjesvlees of andere stoof gerechten zoals Hachee, Goulash of zelfs Rendang.

    € 5,88 / ±250 g

    stuk

    voeg toe
  • 

    Onderrib §

    Het gedeelte waar riblapjes van gesneden worden, erg zacht vlees zonder zenen. Erg geschikt om hamburgers van te maken die rauw of rosé van binnen moeten blijven.

    € 2,35 / 100 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Runderentrecôte §

    Entrecôte is een hoogwaardig stuk vlees gesneden van de dunne lende en heeft een klein vetrandje. De entrecôte smaakt het beste als hij net niet helemaal gaar is.

    € 10,63 / ±250 g

    stuk

    voeg toe
  • 

    Runderhacheevlees §

    Hacheevlees is gesneden van de onderrib (hals). Om gaar en zacht te worden heeft het vlees een langere bereidingstijd nodig.

    € 1,89 / 100 g

    gram

    stel samen
  • 

    Runderpoulet §

    Poulet wordt ook wel soep- of bouillonvlees genoemd. Het vlees is meestal gesneden van de platte bil. Smakelijk vlees, uitermate geschikt om langzaam (120-150 minuten) te verwarmen en optimaal smaak af te geven aan het gerecht/bouillon.

    € 1,89 / 100 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Runderschnitzel §

    Runderschnitzels worden ook bieflappen of baklappen genoemd en worden van magere rundvleesdelen gesneden. Het vlees kan zowel gaar als rosé gegeten.

    € 3,87 / ±130 g

    stuk

    stel samen
  • 

    Sucadelap §

    Een sucadelap ontleent zijn naam, smaak en structuur aan het peesje door het vlees. Sucadelapjes zijn gesneden van de schouder. Het peesje lijkt na bereiding op sukade ( geconfijt fruit) en is ook eetbaar.

    € 5,88 / ±250 g

    stuk

    voeg toe
• 

  kip §

  ---

  • 

    Boerderijkip (scharrel) §

    De boerderijkip is van het langzaam groeiende ras: De Hubbard. Dit ras is een kruising tussen een bruine hen en een witte haan en heeft sterke genen. Het vlees komt van dieren die worden gehuisvest in meer leefruimte en krijgen plantaardig voer en dat proef je! De boerderijkip weegt circa 1.5 kilo.

    € 13,90 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Kipfiletrollade §

    Geknoopte rollade van sappige filets van de boerderijkip. Deze kip is van het langzaam groeiende ras: De Hubbard. Dit ras is een kruising tussen een bruine hen en een witte haan en heeft sterke genen. Het vlees komt van dieren die worden gehuisvest in meer leefruimte en krijgen plantaardig voer en dat proef je!

    € 9,90 / 500 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Gegrilde kippenbout §

    Heerlijke malse kippenbout. Gewild op de barbecue en bij de warme maaltijd en laat zich na het garen gemakkelijk afkluiven.

    € 8,00 / 4 stuks

    x 4 stuks

    voeg toe
  • 

    Hele kip §

    Een hele kip. Het vlees is mals en bijzonder mager en wordt opgebonden aangeboden. Gewicht circa 1100 gram per stuk.

    € 9,98 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Kipdijvlees §

    Kipdijen is het bovenste deel van de poot.

    € 3,73 / ±250 g

    stuk

    voeg toe
  • 

    Kipfilet §

    De filet is ontdaan van het vel en dus heel mager en mooi blank van kleur. Bak de filet niet te lang door want dan wordt het vlees droog en stug en verliest een belangrijk deel van de smaak. Het vlees is, door de korte bereidingstijd, uitermate geschikt om te wokken en smaakt bijzonder als vleescomponent in de nasi of bami. Maak de dobbelsteentjes of reepjes niet al te klein want dan zijn ze veel te snel gaar.

    € 4,06 / ±250 g

    stuk

    voeg toe
  • 

    Kippenpoot §

    Kippenpoten kunnen op vele manieren worden bereid. Ze kunnen gebakken of gebraden worden, gestoofd met allerhande kruiden , gekookt of gegrild op de barbecue.

    € 2,65 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Kipschnitzel gepaneerd §

    De kipschnitzel wordt gesneden van de kipfilet. Het lapje wordt voorzichtig iets geplet en daarna gepaneerd. Bak de schnitzel niet al te hard aan want dan verbrandt het paneermeel. Een verse schnitzel heeft mooi droog paneermeel.

    € 2,57 / ±130 g

    stuk

    voeg toe
  • 

    Kipschnitzel ongepaneerd §

    Kipfiletschnitzel is een opengesneden kipfilet. Een zeer zacht stukje vlees, heerlijk om te bakken.

    € 2,57 / ±130 g

    stuk

    voeg toe
• 

  kalkoen §

  ---

  • 

    Gevulde kalkoen §

    Helemaal ovenklaar. Gevuld en in spek gerold. Een echte klassieker voor de feestdagen. Gevuld met gekruid gehakt of appelcompote naar keuze.

    € 45,15 / 3,5 kg

    x 3,5 kg

    • 3,5 kg (€ 45,15)
    • 4,0 kg (€ 51,60)
    • 4,5 kg (€ 58,05)
    • 5,0 kg (€ 64,50)
    • 5,5 kg (€ 70,95)
    • 6,0 kg (€ 77,40)
    • 6,5 kg (€ 83,85)
    • 7,0 kg (€ 90,30)
    • 7,5 kg (€ 96,75)
    • 8,0 kg (€ 103,20)
    • 8,5 kg (€ 109,65)
    • 9,0 kg (€ 116,10)
    • 9,5 kg (€ 122,55)
    • 10,0 kg (€ 129,00)

    stel samen
  • 

    Kalkoendijen §

    Het malste stuk van de kalkoen zijn de kalkoendijen.

    € 7,45 / 500 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Kalkoendijvlees §

    Heerlijk ontbeend kalkoendijvlees.

    € 7,95 / 500 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Kalkoendrumstick §

    Een kalkoendrumstick heeft een gewicht dat varieert van 400 tot 500 gram. De drumstick kan op dezelfde manier als de bout bereid worden en is uitermate geschikt om te kluiven.

    € 7,45 / 500 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Kalkoenfilet §

    Kalkoenfilet is een groot stuk mager vlees van de borst van de kalkoen.

    € 9,45 / 500 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Kalkoenoester §

    Kalkoenoester komt uit het spierstuk, bevat weinig tot geen bindweefsel en heeft een zeer fijne vleesdraad. Een heerlijk mals stukje vlees van superieure kwaliteit.

    € 2,84 / ±150 g

    stuk

    voeg toe
  • 

    Kalkoenschnitzel §

    Schnitzel gesneden van de kalkoenfilet.

    € 2,46 / ±130 g

    stuk

    voeg toe
• 

  Rollades §

  ---

  • 

    Varkensfiletrollade §

    Magere rollade van de lende van het varken. Bedruip en keer het vlees regelmatig tijdens het bereiden.

    € 15,90 / 1.000 g

    x 1.000 g

    • 1.000 g (€ 15,90)
    • 1.500 g (€ 23,85)
    • 2.000 g (€ 31,80)

    voeg toe
  • 

    Varkenshaas filetrollade §

    Varkensfiletrollade gevuld met varkenshaas. Ook heerlijk op de barbecue of in de oven. Grillen tot een
    kerntemperatuur van 62 °c.

    € 18,90 / 1.000 g

    x 1.000 g

    • 1.000 g (€ 18,90)
    • 1.500 g (€ 28,35)
    • 2.000 g (€ 37,80)

    voeg toe
  • 

    Varkensfiletrollade bospaddenstoelen §

    Gevuld met bospaddenstoelen en champignonsaus, een heerlijke combinatie. Ook lekker om te grillen of in de oven te bereiden.

    € 18,90 / 1.000 g

    x 1.000 g

    • 1.000 g (€ 18,90)
    • 1.250 g (€ 23,63)
    • 1.500 g (€ 28,35)
    • 1.750 g (€ 33,08)
    • 2.000 g (€ 37,80)

    voeg toe
  • 

    Italiaanse filetrollade §

    Gekruide varkensrollade met mozzarella in plakjes, tapenades en parmaham. Ook prima geschikt om op de barbecue te bereiden of in de oven. Te bestellen vanaf een kilo in verband met de vulling. Met gratis kerntemperatuurmeter.

    € 18,90 / 1.000 g

    x 1.000 g

    • 1.000 g (€ 18,90)
    • 1.250 g (€ 23,63)
    • 1.500 g (€ 28,35)
    • 1.750 g (€ 33,08)
    • 2.000 g (€ 37,80)

    voeg toe
  • 

    Carpacciorollade §

    Rosbiefrollade gevuld met parmaham, groene pesto, oude kaas en pijnboompitjes. Te bestellen vanaf een kilo in verband met de vulling. Met gratis braadadvies en kerntemperatuurmeter.

    € 32,50 / 1.000 g

    x 1.000 g

    • 1.000 g (€ 32,50)
    • 1.250 g (€ 40,63)
    • 1.500 g (€ 48,75)
    • 1.750 g (€ 56,88)
    • 2.000 g (€ 65,00)

    voeg toe
  • 

    Kiprollade §

    De kiprollade is het vlees van een hele kip in een netje bij elkaar gehouden. Heerlijk gekruid en makkelijk te bereiden.

    € 9,90 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 9,90)
    • 1.000 g (€ 19,80)
    • 1.500 g (€ 29,70)
    • 2.000 g (€ 39,60)

    voeg toe
  • 

    Procureurrollade §

    De procureurrollade wordt gemaakt van de schouderkarbonade van het varken, hij wordt zonder bot opgerold met heerlijk pittige rolladekruiden. Hij is doorregen, daardoor blijft de rollade malser en sappiger en heeft deze veel smaak. U kunt hem garen tot 65/70 °c kern, maar ouderwets garen met lekkere braadpan is ook errrrug lekker!

    € 16,90 / 1.000 g

    x 1.000 g

    • 1.000 g (€ 16,90)
    • 1.500 g (€ 25,35)
    • 2.000 g (€ 33,80)

    voeg toe
  • 

    Ribeye rollade Uruguay §

    Dé rollade voor de vleesliefhebber! Uit Uruguay, graangevoerd dus gemarmerd. Verschrikkelijk lekker als feestrollade. Met gratis kerntemperatuurmeter en braadadvies.

    € 37,35 / 750 g

    x 750 g

    • 750 g (€ 37,35)
    • 1.000 g (€ 49,80)
    • 1.250 g (€ 62,25)
    • 1.500 g (€ 74,70)
    • 1.750 g (€ 87,15)
    • 2.000 g (€ 99,60)

    voeg toe
  • 

    Runder lenderollade §

    Deze magere rollade, gemaakt van de zachtere delen van ons luxe rundvlees, is rosé bereid het lekkerste. Grillen tot een kerntemperatuur van 55 °c.

    € 34,50 / 1.000 g

    x 1.000 g

    • 1.000 g (€ 34,50)
    • 1.500 g (€ 51,75)
    • 2.000 g (€ 69,00)

    voeg toe
  • 

    Varkensfiletrollade Tutti Frutti §

    Magere rollade van de lende van het varkensfilet gevuld met gedroogde vruchten, heerlijke smaak krijg je ervan! Bedruip en keer het vlees regelmatig tijdens het bereiden.

    € 18,90 / 1.000 g

    x 1.000 g

    • 1.000 g (€ 18,90)
    • 1.500 g (€ 28,35)
    • 2.000 g (€ 37,80)

    voeg toe
• 

  Wild en gevogelte specialiteiten §

  ---

  • 

    Reebiefstukjes §

    Het vlees van het ree is mager, fijn van structuur en delicaat van smaak.

    € 7,43 / 150 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Wild goulashvlees §

    In blokjes gesneden vlees van wild voor de lekkerste goulash.

    € 2,50 / 100 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Eendenborstfilet §

    De eendenborst is de laatste jaren een steeds populairder stukje vlees. Het heeft een verfijnde smaak. Bak de filet niet te lang want dan wordt het vlees droog en stug en verliest dan een belangrijk deel van de smaak.

    € 5,69 / ±175 g

    stuk

    voeg toe
• 

  paardenvlees §

  ---

  • 

    Paardenbiefstuk §

    De paardenbiefstuk kan op dezelfde manier bereid worden als bij het rund. Paardenbiefstuk heeft als eigenschap niet snel taai te worden.

    € 4,47 / 150 g

    x 150 g

    • 150 g (€ 4,47)
    • 200 g (€ 5,96)
    • 250 g (€ 7,45)

    voeg toe
• 

  lamsvlees §

  ---

  • 

    Lamsbout met been §

    Gewicht circa 1.7 kilo per stuk.
    De lamsbout is afkomstig uit de bilpartij van het lam. Door het bot is het vlees veel smakelijker en sappiger. Maak het lamsvlees niet al te gaar en bedruip het regelmatig tijdens het bakken. De bout mag van binnen best een beetje rosé blijven dan is hij op z'n lekkerst.

    € 18,90 / 1.000 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Lamsbout zonder been §

    De lamsbout is afkomstig uit de bilpartij van het lam. Maak het lamsvlees niet al te gaar en bedruip het regelmatig tijdens het bakken. De bout mag van binnen best een beetje rosé blijven dan is hij op z'n lekkerst.

    € 23,50 / 1.000 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Lamsgehakt §

    Gehakt van lamsvlees is een bijzonder product. De meeste delen van het lam worden als één stuk bereid waardoor er weinig kleine stukjes overblijven om gehakt van te draaien.

    € 2,25 / 100 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Lamsrack §

    Gewicht circa 900 gram per 2 stuks. Gedeelte van de rug van het lam, maar zonder het haasje.

    € 21,25 / 500 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Lamsshoarma §

    Heerlijk malse shoarmareepjes.

    € 2,25 / 100 g

    gram

    voeg toe
• 

  vlug en panklaar §

  ---

  • 

    Gehaktbal §

    Heerlijke kant en klare gehaktbal. Even opwarmen en eet smakelijk!

    € 2,49 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Hamburger §

    De hamburger is afkomstig uit de Duitse stad Hamburg. Men bakte daar platgedrukte ballen gehakt vlees en serveerde die op ronde broodjes. Duitse emigranten namen deze eetgewoonte mee naar de Verenigde Staten, waar het hamburger werd genoemd en de hedendaagse hamburger is ontstaan.

    € 2,25 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Hamburger (eigen recept) §

    De hamburger is gekruid en gezouten en wordt vervaardigd van mager rundvlees. Niet van de biefstukdelen maar meer van de wat doorregen delen van de voorkant van het rund.

    € 2,35 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Hamburger peper/zout §

    De hamburger is gekruid en gezouten en wordt vervaardigd van mager rundvlees.

    € 3,25 / stuk

    stuk

    voeg toe
• 

  gehakt §

  ---

  • 

    Hollands rundergehakt (80-20) §

    Rundergehakt is gemalen vlees van het rund. Gehakt wordt veel gebruikt in ovenschotels en voor het maken van gehaktballen, gehaktbrood en hamburgers.

    € 1,65 / 100 g

    x 100 g

    • 100 g (€ 1,65)
    • 150 g (€ 2,48)
    • 200 g (€ 3,30)
    • 250 g (€ 4,13)
    • 300 g (€ 4,95)
    • 350 g (€ 5,78)
    • 400 g (€ 6,60)
    • 450 g (€ 7,43)
    • 500 g (€ 8,25)
    • 550 g (€ 9,08)
    • 600 g (€ 9,90)
    • 650 g (€ 10,73)
    • 700 g (€ 11,55)
    • 750 g (€ 12,38)
    • 800 g (€ 13,20)
    • 850 g (€ 14,03)
    • 900 g (€ 14,85)

    voeg toe
  • 

    Hollands rundergehakt (80-20) vanaf 1 kilo §

    Aantrekkelijk geprijsd vanaf 1 kilo.

    € 14,90 / 1.000 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Hollands rundergehakt (90-10) §

    Mager rundergehakt bevat maximaal 15% vet (wettelijk geregeld).

    € 1,98 / 100 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Grain-fed rundergehakt §

    Graangevoerd rundvlees uit Uruguay met veel smaak.

    € 1,98 / 100 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Hollands varkensgehakt §

    Varkensgehakt bestaat volledig uit varkensvlees. Varkensgehakt lijkt vaak wat vetter dan de andere gehaktsoorten. Het voordeel van het zachte vet is dat het gemakkelijk uitbakt en de bal gehakt verlaat. Na het bakken is het vlees daardoor smeuïger en bevat toch minder vet dan voor het bakken.

    € 1,49 / 100 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Hollands half om half gehakt §

    Half-om-half gehakt is gemaakt van varkens- en rundvlees. Ideaal om een oerhollandse gehaktbal van te maken of om rul te bakken voor in de pastasaus.

    € 1,49 / 100 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Kipgehakt §

    Kipgehakt is een stuk lichter en slanker dan rundergehakt.

    € 1,79 / 100 g

    gram

    voeg toe
• 

  rookworst §

  ---

  • 

    Slagersrookworst §

    Rookworst is een traditioneel Nederlands product van gemalen vlees vermengd met specerijen en zout. Heerlijk in de koude maanden bij winterse maaltijden.

    € 4,25 / stuk

    x 1 stuk

    • 1 stuk (€ 4,25)
    • 2 stuks (€ 6,98)

    voeg toe
  • 

    Kiprookworst §

    Deze worst is gemaakt van kippendijenvlees, de bleekste onder de rookworsten. De lichte kleur komt omdat de worst heel licht is gerookt in combinatie met het bijna witte vlees.

    € 4,98 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Runderrookworst §

    Een ambachtelijk bereide rookworst van gemalen vlees vermengd met specerijen en zout.

    € 4,98 / stuk

    stuk

    voeg toe
• 

  worst §

  ---

  • 

    Halve grillworst naturel §

    Gegrilde worst met heerlijke kruiden. Geschikt als hapje maar ook te verwarmen en op een broodje te serveren.

    € 6,25 / stuk

    x 1 stuk

    • 1 stuk (€ 6,25)
    • 2 stuks (€ 10,00)
    • 3 stuks (€ 16,00)
    • 4 stuks (€ 20,00)

    voeg toe
  • 

    Halve grillworst met kaas §

    Heerlijke grillworst met de karakteristieke smaak, gevuld met kaas.

    € 6,25 / stuk

    x 1 stuk

    • 1 stuk (€ 6,25)
    • 2 stuks (€ 10,00)
    • 3 stuks (€ 16,00)
    • 4 stuks (€ 20,00)

    voeg toe
  • 

    Halve leverworst (fijn) §

    Fijn gemalen leverworst. Alle ingrediënten worden vooraf gekookt, fijngemalen en met kruiden als peper, gember, kardamom, piment en slagerszout vermengd in een kromme runderdarm afgestopt en vervolgens gegaard. Door het gebruik van slagerszout krijgt de worst haar roze kleur.

    € 6,25 / stuk

    x 1 stuk

    • 1 stuk (€ 6,25)
    • 2 stuks (€ 10,00)
    • 3 stuks (€ 16,00)
    • 4 stuks (€ 20,00)

    voeg toe
  • 

    Halve metworst §

    Een eerlijk en heerlijk product gemaakt van puur zuiver vlees.

    € 6,25 / stuk

    x 1 stuk

    • 1 stuk (€ 6,25)
    • 2 stuks (€ 10,00)
    • 3 stuks (€ 16,00)
    • 4 stuks (€ 20,00)

    voeg toe
  • 

    Hausmacher leverworst §

    Een unieke grove leverworst met stevige smaak.

    € 3,98 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Leverworstje (fijn) §

    Een kleinere variant van onze fijne leverworst.

    € 3,25 / ±250 g

    stuk

    voeg toe

• Abraham/ Sarah §

  ---

  • 

    Abraham of Sarah §

    Wij maken van verschillende vleessoorten een Abraham of Sarah. Maak uw keuze!

    € 50,00 / stuk

    stuk

    stel samen
• 

  vleeswaren §

  ---

  • 

    Filet americain §

    De lekkerste. Als u kiest voor afhalen adviseren wij u dit product later aan uw bestelling toe te voegen als u komt afhalen. Dit in verband met de versheid van het product.

    € 3,98 / ±150 g

    bakje

    voeg toe
  • 

    Ardenner katenspek §

    Katenspek is mager buikspek dat eerst wordt gepekeld en gegaard om daarna langdurig te worden gerookt.

    € 3,43 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Ardenner rauwe ham §

    Licht gerookte ham.

    € 4,59 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Beenham §

    Beenham wordt gemaakt van de bil van het varken, het word gepekeld met het zwoerd en vet eraan vast zodat dit een mooie smaak geeft aan de ham.

    € 3,43 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Boeren schouderham §

    Schouderham is redelijk eenvoudig te herkennen omdat het vlees, binnen één plak, in kleur varieert van licht tot donker.

    € 2,93 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Boerenmetworst §

    Metworst of boerenmetworst is een harde gekruide worst gemaakt van stukjes varkensvlees en varkensvet.

    € 2,29 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Boterhamworst §

    Van het rundvlees en water wordt eerst een farce gecutterd waarna het fijngemalen kinnebakspek en het varkensvlees worden toegevoegd. Als kruiding worden witte peper, foelie, kardemom, gember en zout gebruikt. Vroeger werden daarna kleine spekblokjes toegevoegd. Nu vrijwel niet meer. Het spek is echter wel aanwezig, maar zo fijn gemalen dat het niet meer als zodanig wordt ervaren. Na het afstoppen in een kunstdarm wordt de worst gerookt en geweld in water van 80°C.Variaties: de Ardenner boterhamworst met meer varkensvlees, de kalfsboterhamworst en Parijzer boterhamworst die wat grover van structuur is.

    € 2,28 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Cervelaatworst §

    Cervelaat is een droge worst, doorgaans gemaakt van varkens- en rundvlees.De naam komt van het Latijnse cerebellum (kleine hersenen) via het Italiaanse cervellata.

    € 2,86 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Coburger rauwe ham §

    Deze ham is vermoedelijk ontstaan in het plaatsje Coburg in Duitsland. De ham bestaat uit de twee schnitzeldelen van het varken; de boven- en de plattebil. Het vlees wordt drooggezouten met zeezout.

    € 3,79 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Cornedbeef §

    Cornedbeef is gekookt rundvlees.Doordat er zout aan het vlees is toegevoegd en het gekookt is, is het lang houdbaar. De term "corn" betekent "kleine, harde korrel" en verwijst naar het gebruikte zout (vergelijk het Nederlandse pekelvlees). Cornedbeef is oorspronkelijk een joods gerecht.

    € 2,70 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Engelse bacon §

    Bacon geproduceerd vande rib van het varken. Een mager en smakelijk product, dat naast het traditioneel Engelse ontbijt ook geschikt is als smaakmaker voor tal van gerechten.

    € 2,98 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Fricandeau van de grill §

    De fricandeau wordt gemaakt van de biefstuk en rosbiefdelen van een kalf.

    € 3,16 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Gebraden gehakt §

    Vlees en spek worden gemalen en met de kruiden vermengd. Over het algemeen worden peper en nootmuskaat gebruikt. Aan de massa wordt paneermeel toegevoegd. Het deeg wordt goed gemengd tot een homogene massa, waarna het tot een brood wordt gevormd dat in de oven wordt afgebraden.

    € 2,28 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Gebraden kalfsfricandeau §

    Fricandeau wordt gesneden van de magere en malse delen van het kalf. Naast broodbeleg ook lekker in salades of om vitello tonnato van te maken.

    € 4,08 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Gebraden rosbief §

    Als u kiest voor afhalen adviseren wij u dit product later aan uw bestelling toe te voegen als u komt afhalen. Dit in verband met de versheid van het product.

    € 4,08 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Gebraden varkensrollade §

    De varkensrollade bestaat uit de karbonadestrooken de buik aan één stuk. Het hart van de rollade is mooi mager en door het spek houdt hij de sappigheid.

    € 2,70 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Gegrild katerspek §

    Heerlijk gegrild katerspek met Sambal Badjak.

    € 3,16 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Gegrild piripiri spek §

    Zoet pittig.

    € 2,70 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Gegrilde beenham §

    De kant en klaar gegrilde beenham met minder dan 7% vet kan zowel koud als warm gegeten worden.

    € 3,74 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Gegrilde boterhamworst §

    Smaakvolle boterhamworst welke nog eens extra wordt gegrild in de oven.

    € 2,28 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Gegrilde kipfilet §

    Deze smaakvolle kipfilet heeft een prachtige structuur en is heerlijk op brood.

    € 3,97 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Gerookte bacon §

    Bacon bestaat uit stukken vlees die gesneden worden van de flanken, de rug of de buik van een varken, die vervolgens worden geconserveerd (gezouten, gedroogd en mogelijk ook gerookt). Het wordt gewoonlijk gebruikt als een ingrediënt in een recept, vanwege het vet en de smaak.

    € 2,98 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Gerookte kipfilet §

    Smaakvolle gerookte kipfilet om te verwerken in een salade of als broodbeleg.

    € 3,74 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Gerookte kiprollade §

    Een ambachtelijke kiprollade vervaardigd van grove delen filet en kippendijvlees.

    € 3,97 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Italiaanse porchetta §

    Italiaans gebraden rollade. Heerlijk voor op de boterham.

    € 2,63 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Italiaanse prosciutto §

    12 maanden gerijpt.

    € 3,62 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Kip aan t'spit §

    Mager en lekker gekruid.

    € 3,97 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Kipcervelaat §

    Traditioneel wordt cervelaat met varkensvlees bereid. Maar de kip cervelaat is een uitzondering. Deze is gemaakt van puur kippenvlees.

    € 3,97 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Limburgse preskop §

    Preskop is gemaakt van varkenskoppen en ander vlees dat bij de slacht van een varken ter beschikking komt. Zwoerd (varkenshuid) is de verbindende factor. Het zwoerd wordt fijn gemalen en het overige vlees houdt een wat grovere structuur.

    € 2,70 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Pekelvlees §

    De runderborst wat gepekeld is en in de bouillon is gekookt.
    superlekker van smaak en lijkt iets op achterham maar is dan van de koe!

    € 3,43 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Pepercervelaat §

    Mager borstvlees van het rund, dat is mooi stevig, wordt samen met varkensschoudervlees fijngehakt in de cutter. Tijdens deze bewerking worden zout en drogeworstkruiden toegevoegd. Het deeg gaat nu in een vorm om wat aan te drogen. De volgende dag wordt de zachte worst door de gebroken gedroogde pepers gerold en heel even vacuüm getrokken. Door het vacuüm trekken worden de pepers in de buitenrand van de worst gedrukt en blijven zo mooi zitten tijdens het snijden. De worst wordt niet verder gedroogd of gerookt, maar meteen verkocht. Door geen verdere bewerkingen meer toe te passen behoudt de worst de unieke pepersmaak.

    € 3,32 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Rosbief van de grill §

    Een ware traktatie op de boterham. Als u kiest voor afhalen adviseren wij u dit product later aan uw bestelling toe te voegen als u komt afhalen. Dit in verband met de versheid van het product.

    € 3,97 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Runderham §

    De mooiste runderhammen worden gesneden uit de biefstukdelen van de achterbout* van een jonge koe. Om ze mooi te kunnen snijden worden de stukken vlees in een net getrokken, gepekeld en gerookt. Vervolgens worden ze zachtjes gegaard zodat de plak lekker sappig blijft.

    € 4,58 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Runderrookvlees §

    Rookvlees van hoogwaardig gezouten en traditioneel gerookte. eersteklas bovenbil van het rund.

    € 4,58 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Salami sopressa venata §

    Een traditionele salami uit de regio Veneto. Deze worst is gerijpt in wijn met knoflook en peper. De salami is zacht, aromatisch en vooral een volle knoflook smaak.

    € 4,01 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Salami speciaal §

    Salami is de benaming voor gekruide worst van Italiaanse oorsprong. Het Italiaanse woord is de meervoudsvorm van salame, dat 'gezouten vlees' betekent. Heerlijk voor op de boterham.

    € 3,16 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Shoarmarollade §

    Gegrilde varkensrollade met shoarmakruiden.

    € 2,52 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Slagers achterham §

    Voor de achterham zijn de magere delen van de ham in model gesneden zonder het spek en het zwoerd te verwijderen. Deze zijn uiteindelijk mede bepalend voor de smaak. Zeker wanneer de ham in het eigen vocht wordt gegaard. De ham laat zich moeilijk snijden vanwege de grote plak maar is uniek door smaak en malsheid.

    € 3,43 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Slagers leverkaas §

    Leverkaas behoort tot de vleeswaren en is sterk verwant aan leverpastei, maar het is door toevoegingen als zetmelen steviger geworden.Het voordeel daarvan is dat het in dunne plakjes te snijden is en door de slager voorgesneden kan worden verkocht.

    € 2,28 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Slagers ontbijtspek §

    Ontbijtspek is vleeswaar dat veelal gebruikt wordt als broodbeleg. Het is buikspek van het varken dat na te zijn gedroogd en gerookt in dunne plakken wordt gesneden. Deze plakken zijn ongeveer 20 cm lang en 8 cm breed. Ontbijtspek wordt ook gebakken geconsumeerd.

    € 2,59 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Spaanse chorizo §

    Chorizo is een van oorsprong Spaanse worstsoort die kruidig van smaak en roodachtig van kleur is en een stevige, grove structuur heeft. Een kenmerkend ingrediënt is de pimiento choricero, een paprika(poeder) (al dan niet pittig) wat niet alleen zorgt voor de smaak en de rode kleur van de chorizo, maar dankzij de daarin aanwezige etherische oliën ook bijdraagt aan een betere houdbaarheid.

    € 2,82 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Sparerib rollade §

    Vers gegrild.

    € 2,82 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Verse ossenworst §

    Deze specialiteit vindt haar oorsprong in de zeventiende eeuw, toen op grote schaal ossen uit Denemarken en Duitsland werden geïmporteerd. De specerijen in deze worst, zoals peper, kruidnagel, foelie en nootmuskaat, kwamen uit Nederlands-Indië. Mager rundvlees is de basis van deze typisch Amsterdamse specialiteit. Het vlees wordt gemalen en vermengd met witte peper, foelie, nootmuskaat en zout. Na het afstoppen in een runder- of kunstdarm wordt het vlees een paar te rijpen gelegd in de koeling. In die tijd ontstaat de zo kenmerkende smaak.

    € 3,39 / ±115 g

    pakje

    voeg toe
  • 

    Zachte boerenmetworst §

    Zachte metworst is een rauwe worstsoort die je kunt smeren. Deze worst is gerookt en wordt vervaardigd van varkensvlees.

    € 2,28 / ±115 g

    pakje

    voeg toe